Cara Membuat Pecel lele

Lele adalah salah satu jenis ikan favorit orang Indonesia, selain dagingnya yang empuk dan durinya yang renyah, lele juga memiliki kandungan protein yang tinggi, sekitar 20 %. Juga memiliki kandungan vitamin A lho... Saya akan menuliskan resep membuat pecel lele yang sering kita jumpai di tempat-tempat makan.
 
Bahan-bahan:

1. 2 ekor lele
2. minyak goreng secukupnya.
3. Bumbu:

• 1 sendok makan ketumbar
• 1 siung bawang putih
• 2 cm kunyit
• 1/2 sendok makan garam
• penyedap rasa (bila suka), secukupnya.

       4.  Lalapan: 

• 1 buah mentimun segar, iris miring
• 4 pucuk daun kemangi segar
• 1 buah tomat, belah 4

       5.  Sambal Terasi:

• 2 buah cabe merah
• 5 buah cabe rawit
• 1 buah tomat
• 2 siung bawang putih
• 1 siung bawang merah
• 2 buah kemiri

Goreng semua bahan sambal, kemudian taruh ke dalam cobek, haluskan bersama 1/2 sendok teh garam dan penyedap rasa (bila suka), dan ditambahkan air dari irisan jeruk nipis.

Cara membuat:
Bersihkan lele dengan mengeluarkan isi perutnya, cuci hingga tidak berlendir. Rendam lele dengan bumbu yang telah dihaluskan selama + 30 menit agar bumbu meresap. Setelah itu goreng lele dengan minyak yang telah dipanaskan.
Sajikan bersama nasi putih, lalapan, dan sambal terasi. Hmm,,, sedapnya....

Cara membuat Carrot Susu (jus Wortel)

Kawan-kawan pastinya sudah tahu, kalau buah yang satu ini punya kandungan vitamin yang sangat baik untuk kesehatan mata. Tiada lain dan tiada bukan adalah wortel (Carrot). Namun terkadang anak-anak ataupun orang dewasa kurang begitu suka bila dimakan begitu saja. Buah ini biasanya dipakai sebagai bahan soup ataupun tumis sayur. Nah, gimana kalau kita buat wortel ini sebagai minuman segar yang bikin ketagihan (xexexexe)..

Bahan dan alat:

1. 1 buah wortel segar
2. 1 bungkus susu kental manis
3. air putih secukupnya
4. sitru juser
5. gelas
6. es batu secukupnya

cara membuat:

Potong-potong buah wortel agar mudah di juser, masukan kedalam sitru juser agar sari buahnya bisa diambil dalam gelas, beri air putih agar membersihkan sisa sari buah wortel dalam juser. Campurkan sari buah wortel dengan susu kental, aduk hingga rata. Beri es batu secukupnya agar lebih segar.
Siap diminum.... Mudahkan kawan ^_^

Belajar Psikologi Manusia

Sering kali kita mendengar istilah psikologi dalam hidup sehari-hari kita, namun tahukah kita apa itu psikologi? disini saya menulis sekilas tentang apa itu psikologi.
Psikologi berasal dari bahasa inggris Phycology yang berakar dari dua kata yunani, yaitu psyche yang berarti jiwa dan logos yang berarti ilu. Jadi secara harfiah psikologi berarti ilmu jiwa. Namun ada 2 perbedaan antara ilmu jiwa dengan psikologi, yaitu:

1. ilmu jiwa adalah istilah bahas indonesia sehari-hari yang dikenal dan digunakan secara luas, sedangkan psikologi adalah istilah scientific.
2. ilmu jiwa mengandung arti yang lebih luas dari psiikologi. Ilmu jiwa meliputi semua pemikiran, pengetahuan, tanggapan, juga hayalan dan spekulasi tentang jiwa, sedangkan psikologi meliputi ilmu pengetahuan tentang jiwa berdasarkan kaidah-kaidah ilmiah.

Dibawah ini adalah pengertian psikologi menurut beberapa ahli, sbb:

1. Ernest Hilgert (1957), psikologi adalah ilmu yang mempelajari tingkah laku manusia dan hewan lainnya.
2. George A. Niller (1974), psikologi adalah ilmu yang berusaha menguraikan, mengamalkan, dan mengendalikan peristiwa mental dan tingkah laku.
3. Clifford T. Morgan (1961), psikologi adalah ilmu yang mempelajari tingkah laku manusia dan hewan, namun penerapan ilmu tersebut adalah pada manusia.
4. Robert S. Woodworth dan Marquis DG (1957), psikologi adlah suatu ilmu pengetahuan yang mempelajari aktifitas atau tingkah laku individu dalam hubungannya dengan alam sekitarnya
5. Chaplin (1972), psikologi adalah ilmu pengetahuan mengenai prilaku manusia dan hewan, juga penyelidikan terhadap oorganisme dalam segala ragam dan kerumitannya ketika mereaksi arus dan perubahan alam sekitar dan peristiwa-peristiwa kemasyarakatan yang mengubah lingkungan
6. Henry Gleitman (1995), psikologi adalah ilmu pengetahuan yang berusaha memahami prilaku manusia, alasan dan cara mereka melakukan sesuuatu, dan bagaimana makhluk tersebut berfikir dan berperasaan.
7. Edwin G. Boring dan Herbert S. Langfeld dalam Sarwono (1984), psikologi adalah studi tentang hakikat manusia.

Psikologi sebagai suatu ilmu, mempunyai tugas-tugas, atau fungsi-fungsi sbb:

1. mengadakan deskripsi, yaitu tugas untuk menggambarkan secara jelas hal-hal yang dipersoalkan atau dibicarakan
2. Menerangkan, yaitu tugas untuk menerangkan keadaan atau kondisi-kondisi yang mendasari terjadinya peristiwa-peristiwa tersebut
3. Menyusun teori, yaitu tugas mencari dan merumuskan hukum-hukum dan ketentuan-ketentuan mengenai hubungan antara peristiwa satu dengan peristiwa lain atau kondisi satu dengan kondisi lain.
4. Prediksi, yaitu tugas untuk membuat ramalan (prediksi) / estimasi mengenai hal-hal / peristiwa-peristiwa yang mungkin terjadi atau gejala-gejala yang akan muncul.
5. Pengendalian yaitu tugas untuk mengendalikan atau mengatur peristiwa-peristiwa atau gejala-gejala.

Psikologi juga memiliki ciri-ciri, yaitu sebagai berikut:

1. Objek tertentu
Terdiri dari objek formal dan material, keduanya sangat penting karena objek tertentu merupakan awal langkah dari suatu imu. Penentuan objek suatu ilmu dapat dilihat dari definisi atau batasan dari ilmu yang bersangkutan. Objek digunakan untuk mempelajari ilmu.

2. Metode atau pendekatan penelitian tertentu
Pengetahuan dapat dipandang sebagai ilmu, jika telah melalui penelitian atau pembahasan yang dapat dipertanggungjawabkan.

3. Sistematika yang teratur sebagai hasil pendekatan terhadap objeknya
Hasil dari penelitian terhadap objek itu kemudian disistematisasi sehingga menghasilkan sistematika yang teratur yang menggambarkan hasil pendekatan  terhadap objek itu, disamping adanya pemikiran-pemikiran terhadap objek yang bersangkutan.

4. Mempunyai riwayat atau sejarah tertentu
Psikologi sebagai suatu ilmu yang memiliki sejarah tersendiri.

Nah demikian catatan singkat tentang psikologi, semoga bermanfaat ^_^